Oregano: Malý zázrak z vaší zahrádky
Původ a historie oregana Oregano, tato aromatická bylina s nezaměnitelnou chutí, má své kořeny hluboko v historii. Jeho název pochází z...
Původ a historie oregana Oregano, tato aromatická bylina s nezaměnitelnou chutí, má své kořeny hluboko v historii. Jeho název pochází z...
Tortila je základ pro skvělou quesadillu, což je vlastně taková mexická verze našeho toastu. No a quesadilla se v posledních letech stala...
Co je quesadilla? Quesadilla je tradiční mexické jídlo, které se skládá z tortilly plněné sýrem a různými dalšími ingrediencemi. Název...
Co je pizza pec a jak funguje? Pizza pec je speciální trouba navržená pro přípravu lahodné pizzy. Jedná se o kompaktní zařízení, které dosahuje vysokých teplot a umožňuje rychlé pečení pizzy. Princip fungování spočívá v tom, že pizza pec využívá horký vzduch, který je cirkulován uvnitř trouby. Tím dochází k...
30. 05. 2024
Historie košíčků cukroví Historie košíčků cukroví sahá až do středověku, kdy byly první pečené dezerty vyráběny v klášterních kuchyních. Tyto malé sladké pokrmy se postupně rozšířily po celé Evropě a získaly oblibu zejména během vánočních svátků a různých oslav. Původně se košíčky cukroví...
29. 05. 2024
Představení kachního stehna jako lahodného kachního masa Kachní stehno je lahodné maso s bohatou chutí a měkkou konzistencí, které si získává stále větší popularitu mezi gurmány i běžnými kuchaři. Toto maso je známé svou šťavnatostí a jemnou chuťovou paletou, která se skvěle hodí do různých pokrmů. Kachní stehno...
28. 05. 2024
Co je varilamysicka? Varilamysicka je moderní kuchyňský pomocník, který kombinuje funkce mixéru, šlehače a hrnce v jednom zařízení. Tento multifunkční spotřebič umožňuje vařit, smíchat, mixovat, šlehat a tepelně zpracovávat ingredience v jednom nádobě. Díky různým nastavením a programům dokáže varilamysicka...
27. 05. 2024
Co je dóza na mouku a proč je důležitá v kuchyni Dóza na mouku je nádoba určená k uchování mouky, která pomáhá udržet mouku čerstvou a chráněnou před vlhkostí, škůdci a pachy z ostatních potravin. Důležitost dózy spočívá v prodloužení trvanlivosti mouky a zachování její kvality. Chráněná mouka zůstane suchá,...
26. 05. 2024
Představení koktejlu Pina Colada a jeho historie. Pina Colada je exotický koktejl původem z Karibiku, který se stal oblíbeným po celém světě. Jeho historie sahá až do 19. století, kdy byl poprvé připraven na ostrově Puerto Rico. Název Pina Colada v překladu znamená "prostřelený ananas" a odkazuje na hlavní ingredience -...
25. 05. 2024
Historie sklenic na šampaňské Historie sklenic na šampaňské sahá až do 17. století, kdy se začalo pít šampaňské ve Francii. Původně se šampaňské podávalo ve sklenicích s plochým dnem, aby se nedalo odložit a hosté nemohli ztratit přehled o svém pití. Postupem času se design sklenic vyvíjel a dnes máme různé typy...
24. 05. 2024
Co je pitr a jaký je jeho původ? Pitr je taková ta klasická sklenice na pivo, co ji znáte z hospod - něco jako batáty v kuchyni, prostě základ. Většinou pojme tak od 0,3 do litru zlatavýho moku. Zajímavý je, že tahle nádoba má kořeny už ve středověku, kdy s ní začali Němci a Rakušáci. Ten název "pitr" je vlastně z...
23. 05. 2024
Co je trychtýř a k čemu slouží? Perlátor je skvělý pomocník do kuchyně, podobně jako třeba trychtýř, kterej má takovou tu kuželovitou nebo válcovou nádobu s otvorem na jedný straně a rukojetí na druhý. No a zatímco perlátor šetří vodu při mytí nádobí, trychtýř zase pomáhá s přeléváním všemožnejch tekutin -...
22. 05. 2024
Co jsou krokety a jak se připravují? Krokety jsou fakt skvělá příloha, která se báječně hodí třeba k pečené krkovici. Jsou to vlastně takový smažený kuličky nebo válečky z bramborový kaše, co je obalená v trojobalu a usmažená do zlatava. Když si dáte pečenou krkovici s kroketama, to je teprv hostina! Dělaj se hlavně...
21. 05. 2024