potraviny

Gumicuk

Objevte lahodný svět gumicuků: Nejnovější trendy v potravinách

Co je gumicuk? Gumicuk, známý také jako agar-agar, je rostlinný želírovací prostředek získávaný z mořských řas. Tato látka je bez chuti a vůně a má schopnost želírovat potraviny. Je oblíbenou alternativou k živočišným želatinám pro vegany a vegetariány. Gumicuk se běžně používá jako želírovací látka při...

jídlo

07. 03. 2024

Kukuřičný Škrob

Kukuřičný škrob: Tajemství dokonalé konzistence vašich jídel

Co je kukuřičný škrob? Kukuřičný škrob je v potravinářství důležitou surovinou, která se získává z kukuřičného zrna. Jedná se o bílý prášek bez chuti a bez vůně, který má schopnost sloužit jako hustící činidlo pro různé pokrmy. Kukuřičný škrob se používá například k přípravě pudinků, krémů,...

kuchyně

15. 06. 2023

Červená Čočka

Červená čočka - malý zázrak plný výživných látek!

Co je červená čočka? Co je červená čočka? Zdravá potravina plná výživných látek! Červená čočka je odrůda luštěnin, kterou můžeme najít v mnoha kuchyních po celém světě. Obsahuje hodně bílkovin a vlákniny, ale také minerální látky jako železo, zinek, fosfor a draslík. Díky tomu je vhodnou volbou pro různé...

jídlo

13. 05. 2023

Kypřící Prášek

Kypřící prášek: Tajemství dokonalého pečení a vaření!

Co je kypřící prášek a jak funguje Pokud se zajímáte o pečení, pravděpodobně jste již slyšeli o kypřícím prášku. Jedná se o důležitou součást mnoha receptů na dezerty, moučníky a další pochoutky. Kypřící prášek slouží ke zvýšení objemu těsta či těsta pro koláče a k vytvoření lehčí konzistence....

vaření

19. 04. 2023