Proteinový jogurt: Skvělý zdroj bílkovin pro zdravou stravu
Proteinový jogurt je v poslední době velmi populární potravinou u lidí, kteří se chtějí stravovat zdravě a udržovat si své tělo v...
potraviny
Objevte lahodný svět gumicuků: Nejnovější trendy v potravinách
Co je gumicuk? Gumicuk, známý také jako agar-agar, je rostlinný želírovací prostředek získávaný z mořských řas. Tato látka je bez chuti a vůně a má schopnost želírovat potraviny. Je oblíbenou alternativou k živočišným želatinám pro vegany a vegetariány. Gumicuk se běžně používá jako želírovací látka při...
07. 03. 2024
Brambory grenaille: Neobvyklá pochoutka, kterou musíte ochutnat!
Brambory grenaille jsou malé a kulaté brambory, které jsou oblíbenou potravinou po celém světě. Tyto lahodné brambory mají jemnou chuť a mohou být konzumovány samostatně nebo jako součást jídla. V tomto úvodu se dozvíte více o bramborách grenaille, jejich historii, původu, nutričních vlastnostech a způsobech přípravy....
31. 10. 2023
Kukuřičný škrob: Tajemství dokonalé konzistence vašich jídel
Co je kukuřičný škrob? Kukuřičný škrob je v potravinářství důležitou surovinou, která se získává z kukuřičného zrna. Jedná se o bílý prášek bez chuti a bez vůně, který má schopnost sloužit jako hustící činidlo pro různé pokrmy. Kukuřičný škrob se používá například k přípravě pudinků, krémů,...
15. 06. 2023
Červená čočka - malý zázrak plný výživných látek!
Co je červená čočka? Co je červená čočka? Zdravá potravina plná výživných látek! Červená čočka je odrůda luštěnin, kterou můžeme najít v mnoha kuchyních po celém světě. Obsahuje hodně bílkovin a vlákniny, ale také minerální látky jako železo, zinek, fosfor a draslík. Díky tomu je vhodnou volbou pro různé...
13. 05. 2023
Kypřící prášek: Tajemství dokonalého pečení a vaření!
Co je kypřící prášek a jak funguje Pokud se zajímáte o pečení, pravděpodobně jste již slyšeli o kypřícím prášku. Jedná se o důležitou součást mnoha receptů na dezerty, moučníky a další pochoutky. Kypřící prášek slouží ke zvýšení objemu těsta či těsta pro koláče a k vytvoření lehčí konzistence....
19. 04. 2023